昼行灯横丁レモンかけまくり

レモンかけまくり

今月見事【究極の調味料】に選ばれたのは

レモンさん　うぉー　ぱちぱちぱちぱちぃ～

様々なハーブや調味料を使ってきましたが
最後に行き着くところはシンプルな物です

シンプル　イズ　ベスト

昨夜は豚肉でした
①フライパンで何も味付けていない豚の薄切り肉を
ささっと焼いて
最後に　パラパラっと塩をふりかけます（本当に気持程度の塩加減）
②お皿に①の豚肉を盛り付け、キムチを添えます。
③別皿に一口大より少し大きめにちぎったレタスを盛り、
レモンをじゅーーーっっっとたっぷり絞ります。

食べ方は、レモンをかけたレタスをとり、そこに豚肉、少量のキムチをのせ、レタスで包むようにはさんで食べます。

レモンレタスと豚、キムチの相性がサイコー(￣▽+￣｡)
レモンの酸味で減塩効果があります。だから豚を焼く時は本当に塩はちょっぴりでいいの。

最近レモンにはまってほぼ毎日レモン料理を食べてます

テーマ:手作りごはん - ジャンル:グルメ

【2006/07/29 06:08】ハマリ警報 | TRACKBACK(0) | COMMENT(0) |

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