揚げる前に水に浸すことでジャガイモの発癌（がん）物質を軽減 ジャガイモを揚げる前に水に浸すことにより、発癌（がん）物質として疑われているアクリルアミド（acrylamide）の形成を抑えられることが、英国の研究で明らかになった。研究者らは、アクリルアミド形成を著しく減少させることで、健康リスクも低減するとしている。 アクリルアミドは、でんぷんを多く含む食品を揚げる、蒸す、焼く、あぶるなど、高温で調理した際に形成される。さまざまな食品に含まれており、健康に悪影響を与え、動物で癌を発生させることを示唆する研究もある。 研究では、揚げる前にジャガイモを洗う、30分間水に浸す、2時間水に浸すの3種類のアプローチが試みられ、それぞれ、アクリルアミドのレベルが23％、 38％、48％低減することが明らかになった。ただし、これは軽く揚げた場合の結果であり、キツネ色になるまでしっかり揚げた場合にも同様の効果があるか否かは不明。 研究リーダーで、Leatherhead Food International（Leatherhead、食品や市場の情報、技術や食品研究に関するサービスなどの提供社）のRachel Burch氏は「食品業界内では、生産段階でアクリルアミドを削減させる研究が多くされているが、家庭での研究は少なく、われわれはホームクッキンでのアクリルアミドを軽減させる方法の検討を試みた」と述べている。研究結果は、科学誌「Journal of the Science of Food and Agriculture」オンライン版3月6日に掲載された。 （情報元：http://health.yahoo.co.jp/news/detail/?idx0=w03080302）

・アクリルアミドとは　WIKI

リサイクル料、引き下げへ＝小型テレビと冷蔵庫−経産、環境省
　経済産業、環境両省は21日、不法投棄が相次ぐ小型テレビと冷蔵庫の家電リサイクル料の引き下げをメーカーに要請する方針を固めた。リサイクル料引き下げは今年4月のエアコンに次ぎ2度目。各メーカーが具体的な下げ幅を判断して、来年中にも応じる見通しだ。
　産業構造審議会（経済産業相の諮問機関）と中央環境審議会（環境相の諮問機関）の合同部会は同日、リサイクル料金と不法投棄対策について議論。リサイクル対象のテレビ、冷蔵庫、洗濯機、エアコンのうち、不法投棄が最も多い小型テレビとリサイクル料が高額の冷蔵庫で値下げが必要との見解で一致した。
2007/08/21-20:01　時事ドットコムより

地デジでTVの買い替えが進んでいる中、不法投棄が続発しているからかな？
これからも更に増えると思われる。不法投棄される方が更にコストがかかると値下げを考えているんでしょうかと思うが、
一応
政府は、家電リサイクル法施行後５年を経過した場合において、この法律の施行の状況について検討を加え、その結果に基づいて必要な措置を講ずるものとする規定していました。

確かに料金が高いよね
でも料金が半額になったとしても捨てる人が減るとは思えないけどね。
捨てるものにお金がかかるというのがちょっと納得しにくいところなんでしょうね
でも税金として一律徴収してしまえば不公平感が生まれるしね
私なんかはひとつの物を大切に長く使うから市税でゴミ処理にかけている金を返してくれと思ったりもします（笑）
ゴミ捨て場に堂々とエアコンや冷蔵庫を不法に捨てているのを見ると　てんめー！と腹が立ちます。
そうすっと一番いいのはメーカーで販売時にリサイクル券の料金を上乗せして販売してメーカーが消費者の代わりにリサイクル料金を払ってくれると消費者からは不公平なく確実にリサイクル料金を徴収できることになる。
リサイクル料金を徴収してリサイクルするのが目的ならこれっしょ？？？
料金下げても・・・ねぇ？

標準生命保険表が改定されました。１９９６年から１１年ぶりの改定で社団法人日本アクチュアリー会が作成してます。

標準生命保険表＝死亡率の表　で、各保険会社はこの標準生命保険表を参考に保険料を決めている。

女子の場合：２８歳〜３５歳に関しては死亡率が上がっているため保険料の値上がりが予想される。

男子の場合：３０〜３５歳

各社４月から改定する予定でいるよう。

※
「生保標準生命表1996（死亡保険用）」および
「生保標準生命表1996（年金開始後用）｣
を「標準生命表」とする。

市区町村では長年ゴミ問題に頭を抱えてきた
分別が始まって何年経過しただろうか
未だに「こ、これは・・・？」という分別の難しいゴミもあるが私自身はゴミの分別になれてきた。
ただ、「生ゴミ」の回収が週２回ということだけは未だに納得がいかない。つい最近もコバエが大量発生して大変な思いをしたばかりです。

最近では家庭ゴミの回収を有料化をする自治体が増えているという。とうとう来たかという感じだが。有料化の中でも許せいないのが自治体指定のゴミ袋を買い、尚且つ分別しなければならない。で、どこが許せないかというと、分別し、トレーも洗って分別しているのに回収業者はせっかく住民が分別したゴミを分別などお構いナシでどんどん回収車に放り込んでいく。それを見た住民は「腹たつわー」と怒り心頭。理由を聞くと、今は住民がちゃんと分別できるようになるまでのテスト期間　というような事を言っていた。
そんなこと聞いても納得できにくいですよ。

さて、どうせ有料になるなら無料の今のうちに対策をねらねばなりません。
生ゴミ処理機　が頭に浮かびます
コバエからも開放されるし・・・と熱い眼差しを送ってしまいます。
自治体によっては生ゴミ処理機の購入費用の一部を
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スーパーやコンビニなどで無料のレジ袋。
なんと年間３００億枚も使われている。そのレジ袋の使用量の削減に向けて有料化を推進する事が柱。

経産省の産業構造審議会、環境省の中央環境審議会が、合同部会を開き、それぞれの最終報告案をまとめた。
最終報告案では
法改正によってスーパーなど流通業界にレジ袋削減への取り組み状況報告を義務づけ、削減が不十分な場合は改善勧告を出したり、業者名を公表したりする。
環境省の中央環境審議会は、レジ袋の有料化を取り組み方の判断基準の一つにして、法律による義務化と同じ効果を上げ、年３００億枚とされるレジ袋の使用量を減らす考えを盛り込んだ。
＜情報元　asahi.com＞

確かに３００億枚は多いな。
面倒だけど牛乳パックのリサイクルや食品トレーのリサイクルに協力しながら少しでもゴミが減れば・・・と協力してきました。
しかし、ゴミ袋を有料で買わねばならなくて、しかも４５リットルと大きいのしかない。
レジのゴミ袋をなぜゴミ袋に利用したらいけないのか。
コンビニの袋もスーパーの袋も以前は最終的に主な利用はゴミ袋。
レジ袋をゴミ袋として利用できないなんて、これではゴミが増えただけではないだろうか。
レジ袋有料化を盛り込むのもいいけど、もう一声、流通業界のレジ袋をゴミ袋に使えるようにして欲しい。